مــشــخــصـاتِ فـایــل :
موضوع : آنچه باید از فضاهای خدماتی پشتیبانی هتل بدانیم
فرمت فایل : پاورپوینت ( PPT ) قابل ویرایش
تعداد اسلاید : 64
قابل ارائه و مناسب بعنوان تحقیق کلاسی
بخشی از این پاورپوینت :
تعریف :
فضاهای خدماتی پشتیبانی (دور از دید هتل) فضاهایی هستند که به ندرت در دید مهمانهای هتل قرار دارد .
نحوه ی برنامه ریزی و طراحی فضاهای خدماتی برای موفقیت نهایی یک هتل اهمیت حیاتی دارد .
فضاهای کاری بخش خدماتی :
آماده سازی غذا و نگهداری آن
بار انداز،زباله و انبار عمومی
اداری و فضاهای مربوط به کارکنان
رخشویخانه و خانه داری
فضاهای مهندسی و مکانیکی
آماده سازی غذا و نگهداری آن :
1 . آشپزخانه
2 . انبارهای آذوقه و نوشیدنی ...