بخشی از متـنِ ایـن پاورپوینت : مشخصات گیاهشناسی: سیب زمینی تعلق به خانواده بادمجانیان solanaceae دارد.جنس solanum دارای گونه های زیادی بوده ولی تنها گونه tuberosum ,تعداد بسیار محدود دیگر هستند که تولید غده می نمایند. قسمت هوایی این گیاه در اثر سرمای زمستان خشکیده واز بین می رود ولی غده های باقی م