این کتاب که در سال 1375 منتشر شده، در حال حاضر به صورت الکترونیکی و رایگان توسط شهرداری تهران منتشر شده است. دکتر علی مفیدی و دکتر منصور عبایی نیز مسئولیت ویراستاری آن را بر عهده داشته اند.

سرفصل های کتاب گلکاری :

جلد اول: گلهای بریده

گلهای داوودی بریده

• تاریخچه طبقه بندی
• ازدیاد
• تهیه خاک
• مواد غذایی معدنی
• رشد رویشی
• گلدهی گیاهان
• بنیانگذاری و نمو گل
• گلدهی در تمام طول سال
• گلدهی در فصل طبیعی
• بهبود کیفی گل به کمک تغییرات نوری
• استفاده از تنظیم کننده های رشد انتخابی
• بیماری ها
• آفات
• مشکلات دیگر
• حمل و نقل و جابجایی پس از برداشت

میخک

• مقدمه
• ازدیاد
• مرحله رویشی
• مرحله گلدهی
• مشکلات و کنترل آنها
• عملیات در مورد گلهای آماده
• آینده

رزها

• تاریخچه
• اطلاعات گیاهشناسی
• کولتیوارهای قدیمی و امروزی
• ازدیاد
• کشت گیاه
• آفات، بیماری ها و مشکلات فیزیولوژیکی
• عملیات بعد از برداشت

گل میمون

• مقدمه
• تولید گل میمون
• کنترل آفات و محافظت از گیاه
• مراقبت و عملیات پس از برداشت

ارکیده ها (ثملبها)

• مقدمه
• اطلاعات گیاهشناسی
• پرورش جنس های مشهور و بارز به عنوان گل های بریده
• ازدیاد
• کاشت
• تولید مزرعه ای در مناطق گرمسیری
• حشرات، بیماری ها و اختلالات فیزیولوژیکی
• برداشت و عملیات گل های بریده

گلایل

• مقدمه و سابقه تاریخی
• رده بندی
• کولتیوارهای برجسته
• ازدیاد
• کاشت انبوه جهت گلدهی
• برداشت و عملیات پس از آن

سایر گل های بریده

• مقدمه
• محصولات اصلی

جلد دوم: گیاهان گل دهنده در گلدان

گیاهان پیازی

• مقدمه
• مرحله تولید پیاز
• پیازهای قابل فروش
• مراحل گلخانه ای و برنامه ریزی
• بیماری ها، آفات و مشکلات فیزیولوژیکی
• عملیات پس از برداشت محصولات قابل فروش

آزالیا

• رده بندی
• ازدیاد
• کاشت
• کنترل آفات و بیماری
• مشکلات فیزیولوژیکی
• بازاریابی

داوودی های گلدانی (پاکوتاه)

• مقدمه
• تکثیر
• کاشت
• کنترل آفات، بیماری ها و مشکلات فیزیولوژیکی
• عملیات پس از برداشت

گلوکسینیا، بنفشه آفریقایی و دیگر اعضا گسنریادها

• مقدمه
• گلوکسینیا Sinningia Speciosa
• بنفشه آفریقایی Sinningia ionantha
• بنفشه آتشین Episcia Species
• Sinningia Pusilla و هیبریدهایش
• هیبریدهای استرپتوکارپوس بی سابقه

بنت قنسول

• مقدمه
• نیازهای رشد و پاسخ های گیاه
• تولید تجاری
• جلب رضایت مشتری و بازاریابی

سوسن

• پیدایش
• تاریخچه
• ریخت شناسی (مورفولوژی)
• اثر دما و فتوپریود بر تحریکات گلدهی
• تولید پیاز تجاری، برنامه ریزی و پیش رس کردن
• ملاحظات کاشتن
• مشکلات

گل ادریس (هورتانسیا)

• مقدمه
• رشد
• گلدهی
• کندکننده های رشد
• برنامه ریزی
• آفات
• مراقبت های پس از گلخانه

سیکلمن

• مقدمه
• تاریخچه و رده بندی
• کولتیوارها
• تولید
• تکثیر
• رشد رویشی
• گلدهی
• حفظ کیفیت
• برنامه ریزی
• مشکلات

بگونیا

• مقدمه
• گونه های بگونیا
• مشکلات آفات و بیماری ها

کالانکوئه

• تاریخچه
• اطلاعات گیاهشناسی
• تکثیر
• کاشت
• گلدهی
• کنترل بلندی گیاه
• عملیات نگهداری و عرضه به بازار
• بیماری ها
• آفات

سایر گیاهان گل دهنده در گلدان

• مقدمه
• کالسئولر Calceolaria hebeohybrida
• استکانی
• گونه های فلفل و فلفل زینتی
• کلروندرون Clerodendrum Thomsoniae
• Exacum affine
• مشعلی
• شمعدانی
• پامچال
• رز (گل سرخ)
• Schlimbergera
• Senecio hybridus
• استرپتوکارپوس

گیاهان باغچه ای

• مقدمه
• گیاهان باغچه ای – تعریف
• تاریخچه
• خانواده های گیاهان باغچه ای
• برنامه ریزی محصولات آتی
• روش ازدیاد
• آماده سازی برای بازکاشت
• خاک ها و مخلوط خاک گلخانه ای
• محیط رشد
• مشکلات
• بازاریابی

گیاهان آویز سبدی

• مقدمه
• گلدان ها
• مخلوط های خاکی
• آبیاری
• کوددهی
• کاشت در گلدان
• روند پرورش
• سربرداری
• حمل و نقل و جابجایی
• بازاریابی
• انتخاب مواد گیاهی
• جعبه های کنار پنجره
• ترکیب جعبه و گلدان ها
• باغ های عمودی

گیاهان برگی

• تاریخچه و زمینه تاریخی
• اطلاعات گیاهشناسی
• ازدیاد
• کاشت
• مرحله گلدهی
• کنترل آفات، بیماری ها، نماتدها و بیماری های فیزیولوژیکی
• عملیات پس از برداشت گیاهان