دانلود رساله پایان نامه مطالعه اثرات تداخلي روي در جذب و انتقال آهن ۱۴۵ ص فرمت WORD
فهرست مطالب
فصل اول- مقدمه
(1) مقدمه 1
1-1 متابولسيم روي 2
1-1-1 پيشگفتار 2
1-1-1-2-خصوصیات فیزیکی و شیمایی روی: 2
1-1-1-3تاریخچه 3
1-1-2متابولسیم روی 3
1-1-3-کمبود روی در بدن 4
1-1-3-1چطور کمبود روی را معالجه کنیم؟ 6
1-1-4-مسموم کنندگي ZinC 6
1-1-6-استفاده‌های پزشکی 8
1-1-7-دیدگاه فیزیولوژیکی 8
1-1-7-1-عملکردها و فار موکولوژی: 8
1-1-7-2-مکانیسم فعالیت 8
1-1-8-محرکهای دارویی: 9
1-1-9-نتیجه 9
1-1-9-1فعل و انفعالات 11
1-1-9-2مکملهای مغذي (83) Nutritinal supplement 11
1-1-9-3-نحوه مصرف روی: 12
1-1-2-متابوليسم آهن در بدن (Iron Metabolism) 12
1-2-1-توزيع آهن در بدن: 13
1-2-2-هموگلوبين 13
1-2-3-ذخيره آهن 13
1-2-4-جايگاه انتقالي آهن 14
1-2-5-جذب آهن (Iron absorption) 14
1-2-5-1مكانيسم جذب آهن 15
1-2-6-فريتين سرم (serum ferritin) 15
1-2-6-ساختمان فريتين : 15
1-2-6-2برداشت و آزاد سازي آهن توسط فريتين 16
1-2-6-3-عمل فريتين در بدن 16
1-2-6-4-فريتين سرم و مقدار آن در افراد طبيعي 16
مقادير نرمال آهن سرم 17
1-2-7-1تغييرات روزانه در آهن سرم 17
1-2-8-اندازه گیری مقدار آهن سرم 17
1-2-8-1- ملاحضات کلی: 17
1-2-8-2 اندازه گیری آهن سرم با رسوب پروتئینی: 18
1-2-8-3 اندازه گیری آهن سرم بدون رسوب پروتئینی: 18
1-2-9 اندازه گیری ظرفیت پذیرش آهن سرم: 18
1-2-9- روش اول: 18
1-2-9-2-روش دوم (روش رزین): 18
1-2-9-3- روش سوم: 19
فصل دوم- - مواد و روشها
2- مواد، وسایل، روشها 21
2-1 مواد 21
2-2- وسایل و دستگاههای آزمایشگاهی مورد استفاده: 21
3-3- روشهای دستگاهی 21
2-4 آزمایشات تیتراسیون اسپکتروفتومتری : 22
2-4-1 تعیین طول موج ماکزیمم: 22
2-4-2- بررسی چگونگی جذب آهن توسط آپوترانسفرین: 22
2-4-2-1 اثر غلظت مختلف آهن بر روی باندینگ با ترانسفرین 22
2-4-2-2 اثر زمان بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین 22
2-4-2-3 اثر یون بیکربنات بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین 22
2-4-2-4 اثر سیترات بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین 23
2-4-2-5 اثر غلظت مختلف اکسالات بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین: 23
2-4-2-6 اثر PH بر روی باندینگ آهن با ترانسفرین 23
2-4-3 بررسی اثر روی 23
2-4-3-1 اثر غلظتهای مختلف آهن وروی بر ترانسفرین 23
2-4-3-2 تعیین اثر غلظت مشخصی از بی کربنات بر باندينگ غلظتهای مختلف آهن با ترانسفرین 24
2-4-3-3 اثر غلظت مشخص بی کربنات بر روی باندینگ روی با ترانسفرین 24
2-4-3-4 اثر غلظت مشخص بي كربنات بر باندينگ آهن با ترانسفرين در حضور روي: 24
2-4-3-5 اثر غلظتهاي مختلف روي در باندينگ باترانسفرين در حضور يون بي كربنات 24
2-5- آزمايشات دياليز تعادلي: 24
2-5-1 محلول‌هاي لازم: 25
2-5-2- طرز كار با دستگاه: 25
2-5-3- اثر روي بر برداشت آهن توسط ترانسفرين: 26
2-5-4- روش كنترل PH: 26
2-5-5- طرز اندازه گيري آهن: 26
2-5-5-1- روش كار: 26
2-5-6- تعيين ثابت باندينگ آهن با ترانسفرين 27
فصل سوم-نتايج
3- نتايج : 30
3-1 تيتراسيون اسپكتروفتومتري: 30
3-1-1 تعيين طول موج ماكزيمم: 30
3-1-1-2- اثر روي بر روي متالوتايونين 31
3-1-1-3 اثر روي بر روي جذب ماكزيمم اسيدهاي آمينه: 31
3-1-2 بررسي چگونگي جذب آهن توسط آپوترانسفرين: 47
3-1-2-1 اثر غلظتهاي مختلف آهن بر روي باندينگ با ترانسفرين 47
3-1-2-2 اثر زمان: 47
3-1-2-3 اثر يون بيكربنات: 47
3-1-2-4 اثر اسيد سيتريك 47
3-1-2-6 اثر PH 48
3-1-3 بررسي اثر روي 48
3-1-3-1 اثر تغييرات غلظت روي 48
3-1-3-2 اثر رقابتي روي با آهن 48
3-2 نتايج حاصل از آزمايشات دياليز تعادلي: 49
3-2-1 تعيين ثابت باندينگ آهن به ترانسفرين: 49
فصل چهارم- بحث
بحث 69
آزمايشات Invitro: 69
Refrences 71