گزارش كار ...........................................  .2 

                مقدمه........................................................  3

                بخش اول : كلياتي در مورد درخت سيب

·       درخت سيب و خواص بتانيكي آن ........................4

·       انواع واريته هاي سيب و پايه هاي پيوندي.......................4

·       ازدياد و تكثير درخت سيب............................5

·       طرح و ايجاد باغ ميوه..........................................7

بخش دوم كاشت :

·       طرح ريزي و تهيه نقشه درختكاري..........................13

·       روش هاي كاشت درختان..................................14

·       تهيه چاله جهت كاشت درخت...............................15

·       عمليات انتقال نهال از خزانه به زمين اصلي...................15

بخش سوم : داشت

·       آبياري و طرق آن.............................................20

·       كود دادن........................................................22

·       شخم پاي درختان...............................................24

·       مبارزه با علف هاي هرز...................................24

·       هرس ...............................................................25

·       پيوند.................................................................34

·       آفات.......................................................................37

·       بيماري ها..........................................................40

بخش چهارم : برداشت

·       روش هاي برداشت............................................47

·       عمليات پس از برداشت...................................48

·       انبار و نگهداري ميوه ها............................................50


             شرح فعاليت هاي انجام شده در طول دوره كارآموزي

 محل كارآموزي : بخش باغباني اداره جهاد كشاورزي شهرستان ابهر ( بهار 87‌ )


1.     پاسخگويي به مراجعين مربوط به بخش باغباني

2.     تايپ نامه هاي اداري

3.     تهيه ليست هاي مربوط به توزيع نهال و كود ريز مغذي

4.  بازديد از نهالستان هاي اطراف ، باغات سيب وانگور به همراه كارشناسان بررسي كننده خسارت سرما

5.     پيگيري فعاليت هاي مربوط به دبيرخانه

مقدمه

 سيب از گونه هاي وحشي موجود در آسيا و اروپا به دست آمده و قدمت كشت آن به سال هاي ماقبل تاريخ مي رسد با وجود قدمت كاشت سيب در دنيا و شناختي كه در ايران زمين از اين درخت داشته اند تا اين اواخر به عنوان يك محصول تجاري تلقي نمي شد . در واقع در سي سال اخير سيب به صورت تجاري در ايران كشت شده است . درخت سيب در بيشتر نواحي ايران مي رويد و بارور مي شود و هر ناحيه اي سيب مخصوص دارد . سيب گلاب ، سيب دماوند ، سيب شميران ، سيب ترشي آش ، سيب خراسان ، سيب شيرين درشت و ...

گل درخت سيب در اوسط بهار در مي آيد بنابراين كمتر دچار سرمازدگي مي شود . درخت سيب در زميني كه خاكش رسي و كود داده شده است و قشر زيرينش قابل نفوذ به آب باشد تنومند مي شود و ميوه اش خوب و فراوان خواهد بود . در زميني كه خاكش رسي و آهكش از ده درصد تجاوز نكند درخت سيب پرحاصل مي شود . درخت سيب را در تمام زمين هايي كه خاكش متوسط باشد مي توان كاشت .

درخت سيب در آب و هواي مرطوب بهتر رشد مي كند . ولي در آب و هواي خشك رشدش قابل توجه نيست. اكثرا درخت سيب در نقاط خنك و رو به شمال كه براي درختان ديگر مناسب نيست كاشته مي شود. درخت سيب نيز مانند درختان ديگر نياز به عمليات مناسب آبياري ، هرس ، كوددهي و... دارد كه در بخش هاي بعدي بررسي شده اند .