کتاب پنیر سازی در خانه

کتاب ” پنیرسازی در خانه ” از مرکز بخش ترویج دانشگاه وست لافایت ایندیانا آمریکا ترجمه شده است.
یکی از کالاهایی که در دنیا به انواع متعدد و گوناگون با بافت، رنگ، طعم و شکل مختلف عرضه می گردد، پنیر است. این کالاهای مغذی بخش بزرگی از فضای فروشگاهها را در کشورهای مختلف تشکیل می دهد.
درکتاب ” پنیرسازی در خانه ” طرز ساخت :
پنیر روستایی
پنیر خامه ای
پنیر گودا
پنیر سفید (فتا چیز)
پنیر کولبی
پنیر پیتزا
پنیر چدار
آموزش داده می شود .

از متن کتاب :
طرز ساخت پنیر پیتزا
نوع مایه : شیر
۴ لیتر شیر پاستوریزه ۲ درصد چربی
زمان ( ساعت ، دقیقه )
زمان صفر
دمای شیر را تا ۳۲ درجه سانتی گراد تنظیم کرده و به آن ۱۲۰ گرم مایه اضافه کنید . به آرامی مدت ۱۵ دقیقه آن را هم بزنید .
مقدار یک دوم ( نصف ) قرص را در یک دوم ( نصف ) فنجان آب سرد حل کنید . سپس برای ۳ تا ۵ دقیقه آن را هم بزنید .
بعد از ۲۰ دقیقه : دلمه پنیر را به قطعات یک و نیم سانتی متری برش دهید .
برای مدت ۱۵ دقیقه هر چند یکبار آن را هم بزنید .



 قیمت: 25,000 تومان  پرداخت و دانلود

پس از پرداخت، لینک دانلود فایل برای شما نشان داده می شود.


برچسب ها: کتاب پنیر سازی در خانه
دسته بندی: ائبوک ها و کتاب » آموزشی

تعداد مشاهده: 62 مشاهده

فرمت فایل دانلودی:.pdf

فرمت فایل اصلی: pdf

تعداد صفحات: 50

حجم فایل:8,317 کیلوبایت


نماد اعتماد الکترونیکی

درباره ما

فارس فایل در سال 1391 با هدف کارآفرینی تاسیس و الان به عنوان اولین مرکز ارائه دهنده فروشگاه های‌ اینترنتی خرید آنلاین، که بخش بزرگی از تجارت جهانی را تشکیل داده اند و روزانه در حال افزایش این گردش مالی جهانی هستند، فرصتی مناسب برای راه اندازی کسب و کار خود بصورت رایگان با فروش محصولات مجازی، فایلهای اینترنتی و....در اختیار شما قرار داده است.

تماس با ما

آدرس دفتر مرکزی: مشهد، گناباد، خیابان غفاری 3، پلاک 38.1 کدپستی9691944376
(ساعت پاسخگویی 8صبح الی 22شب)

تلفن تماس57224911 - 051 ایمیلfarsfile@gmail.com ارسال پیام آیگپ

آمار سایت

10,977 بازدید امروز
265,432 بازدید دیروز
216,501,150 بازدید کل
29,858 فروش موفق
2,536 تعداد کاربران
43,442 تعداد فایل
کلیه حقوق مادی و معنوی سایت برای فارس فایل محفوظ می باشد.
طراحی توسط: ارتباط نو | کدنویسی توسط : وبتینا