مطالب موجود در دانشنامه ” مواد غذایی مفید در افسردگی ” :
افسردگی چیست
سلنیوم و کنترل افسردگی
کمبود ویتامین د و کنترل افسردگی
موز و کنترل افسردگی
اسید فولیک و کنترل افسردگی
روی و کنترل افسردگی
ویتامین ای و کنترل افسردگی
چای سبز و کنترل ***
ویتامین ب ۶ و کنترل افسردگی

از متن کتاب :
موز و کنترل افسردگی
سلامت قلبی و عروقی، بهبود سلامت روانی، کمک به افزایش انرژی و ایمنی، پیشگیری از کم خونی، جلوگیری از زخم معده و همچنین جلوگیری از دیابت و کوری از ویژگی های مفید موز برای بدن است که شاید برای شما جالب و جدید باشد. موز با وجود مقادیر بسیار بالای پتاسیم، ویتامینهای A و C و انواع ویتامین B و آهن، یک منبع بسیار مهم برای تامین ریز مغذی های مورد نیاز بدن به حساب می رود.

موز سرشار از تریپتوفان می باشد که در متابولیسم بدن به سروتونین تبدیل می شود و سروتونین به هورمون ضد افسردگی و یا هورمون شادی شناخته می شود.

پس تا جایی که امکان دارد موز را در مصرف هر روز خودتان قرار دهید و از خاصیت آن در پیشگیری از افسردگی بهره ببرید. طبق آزمایشات متعددی که انجام شده است کاهش ترشح هورمون سروتونین موجب افسردگی می گردد.

از دیگر مواد خوراکی که غنی از تریپتوفان هستند می توان به شیر و عسل و سفیده تخم مرغ اشاره کرد.