این کتاب ویژه طرح بسیج همگام با کشاورز توسط سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی موسسه تحقیقات علوم دامی کشور و سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی پژوهشکده خودکفایی و امنیت غذایی به صورت رایگان منتشر شدهاست. هماتولوژي (خون شناسي) به معناي مطالعه خون است كه در آن، ابتدا مطالعه عناصر ياختهاي خون مدنظر قرار ميگيرد. عناصر ياختهاي خون، شامل گويچههاي سفيد يا لكوسيتها، گويچههاي قرمز يا اريتروسيتها و پلاكتها يا ترومبوسيتها است.
گويچههاي خوني تقريباً 45% از حجم خون را تشكيل ميدهند. گويچه قرمز حاوي هموگلوبين است و كار حملونقل گازهاي خون را به عهده دارد؛ گويچههاي سفيد از بدن در مقابل عوامل بيگانه محافظت ميكنند و پلاكتها در قطع خونريزي دخالت دارند. 55% باقيمانده از حجم خون، بخش مايع آن است كه پلاسما نام دارد؛ 90% پلاسما آب است و 10% بقيه آن را پروتئينها (شامل آلبومين، گلوبولينها و عوامل انعقادي)، كربوهيدراتها، چربيها و نمكها تشكيل ميدهند.
کتاب خون شناسی در دامپزشکی و روشهای آزمایشگاهی نوشته شهابالدین صافی، ارکیده حیدرنژاد و علی مجابی که زیر نظر سازمان بسیج مهندسین کشاورزی و منابع طبیعی و سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی تهیه شده است را به صورت PDF از لینک زیر میتوانید دانلود کنید.