درباره کتاب طریقت چای (لام کام چوئن):
این کتاب که نسخه اصلی آن در سال ۲۰۰۲ منتشر شده، توسط استاد لام کام چوئن، متخصص شناختهشده هنرهای تای چی و چی کونگ و پزشک طب سنتی چین، به همراه همسر و پسرش نوشته شده است . این کتاب در چهار بخش به موضوع چای میپردازد: پیشینه تاریخی و گسترش آیین چای از آسیا به اروپا و آمریکا، روشهای کشت و فرآوری و معرفی شش خانواده اصلی چای (سبز، اولانگ، زرد، قرمز، سفید و سیاه)، اسرار دمآوری صحیح با تأکید بر کیفیت آب و قوری، و در نهایت دستورهایی برای چایهای درمانی (مانند کمک به کاهش وزن، درمان سرماخوردگی و کاهش فشار خون) . از ویژگیهای منحصربهفرد این کتاب، ارائه گامبهگام مراسم «چای گونگ فو» (kung fu) همراه با تصاویر آموزشی است . این اثر از منظر فرهنگی چینی به موضوع نوشته شده و برخلاف بسیاری از کتابهای مشابه که تاریخ چای را از نگاه غربی روایت میکنند، دیدگاهی اصیل و بومی به مخاطب غربی ارائه میدهد .
این کتاب سفری در زمان به خاستگاههای کشت چای و آیینهای شرقی آن است و راهنمایی برای لذت بردن از چای امروزی ارائه میدهد.